鎌倉在住のコンサルタント・平山遥さんが、食をテーマに世界を旅したコラム。五感が呼び覚まされて、憧れの場所をトリップしているかのような気持ちに!

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平山遥Haruka Hirayama

カナダ・トロント生まれ、東京育ち。数年前から鎌倉暮らし。リクルートコミュニケーションズで、広告制作ディレクション・WEBマーケティング・サービスデザインの領域に従事。現在はコンサルタント業を中心に、フードコーディネートアシスタントとして奮闘中。週末の海辺散歩、月に1度の国内旅行、年に1回の海外旅行でリトリートするライフスタイルを満喫しています。@travelife_haruka0530

おいしい旅の記憶 #10 | 「マチュピチュ」だけじゃない。ペルーは、フュージョン・未知食材が奏でる美食の国。 <ペルー・クスコ前編>

おいしい旅の記憶 #10 | 「マチュピチュ」だけじゃない。ペルーは、フュージョン・未知食材が奏でる美食の国。 <ペルー・クスコ前編>

おいしい旅の記憶 #9 | マチュピチュだけじゃない。ペルーは、フュージョン・未知食材が奏でる美食の国。<リマ編>

おいしい旅の記憶 #9 | マチュピチュだけじゃない。ペルーは、フュージョン・未知食材が奏でる美食の国。<リマ編>

おいしい旅の記憶 #8 | あの魔法学校が生まれた「ポルト」は、夢心地マジックをかける濃甘な港街でした。

おいしい旅の記憶 #8 | あの魔法学校が生まれた「ポルト」は、夢心地マジックをかける濃甘な港街でした。

おいしい旅の記憶 #7 | こころのビタミン「キューバフード」〜ラテン音楽とポップカラーを添えて〜

おいしい旅の記憶 #7 | こころのビタミン「キューバフード」〜ラテン音楽とポップカラーを添えて〜

おいしい旅の記憶 #6 | 苦手だったコーヒーが、毎日愛でるものへ。日常を変えたアメリカ大陸旅での一杯。<後編:ポートランド>

おいしい旅の記憶 #6 | 苦手だったコーヒーが、毎日愛でるものへ。日常を変えたアメリカ大陸旅での一杯。<後編:ポートランド>

おいしい旅の記憶 #5|苦手だったコーヒーが、毎日愛でるものへ。日常を変えたアメリカ大陸旅での一杯。<前編:アンティグア>

おいしい旅の記憶 #5|苦手だったコーヒーが、毎日愛でるものへ。日常を変えたアメリカ大陸旅での一杯。<前編:アンティグア>

おいしい旅の記憶 #4|コロンビアの“塩味”が、泣けてくるほど、こころを温めてくれました。

おいしい旅の記憶 #4|コロンビアの“塩味”が、泣けてくるほど、こころを温めてくれました。

おいしい旅の記憶 #3|ウブドの深緑、滝水、香辛料。こころに効く天然サプリ【後編・料理教室】

おいしい旅の記憶 #3|ウブドの深緑、滝水、香辛料。こころに効く天然サプリ【後編・料理教室】

おいしい旅の記憶 #2|ウブドの深緑、滝水、香辛料。こころに効く天然サプリ【前編:沐浴】

おいしい旅の記憶 #2|ウブドの深緑、滝水、香辛料。こころに効く天然サプリ【前編:沐浴】

おいしい旅の記憶 #1|サン・セバスチャンで教わったピンチョスは、ほのかに日本が香りました

おいしい旅の記憶 #1|サン・セバスチャンで教わったピンチョスは、ほのかに日本が香りました